hanari kitchen

お料理でおもてなしするのが大好きです。 テーブルコーディネートも食器も大好きです。 家族や友人にちょこっとおもてなし のブログです。 曲げわっぱの地味なお弁当も作っています。 火加減や加熱時間をなるべく詳しく細かく 紹介していきたいと思っています。 新米主婦さんにもぜひ見ていただきたいです。                                                                          

ヨークシャテリア大好き♡ Chamomile&Rosemary Youtubeぜひ見て下さいね!

ヘルシーな鶏ササミを
青のりをたっぷり加えた衣で
サクッと揚げました。
下味にはいさだ醤油を使いました。
しっかりと塩分と香りがつきますので
お弁当にもオススメです!
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【材料2人分】

鶏ササミ3本
いさだ醤油大1
青のり大3
片栗粉大2
卵白M1個分
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【下準備】
鶏ササミは細長く切ることで
食感が楽しくなります。

全卵ではなくて卵白だけを
使いました。海苔の色が少し
鮮やかに仕上がります。

【作り方】
卵白、片栗粉、青のりを混ぜます。
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鶏ササミと混ぜ合わせます。
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170度くらいの温度で揚げます。
細長いササミ、2~3本を一緒に
くっつけて油に入れます。
底から浮いてきたらひっくり返します。
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出来上がり。
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お気に入りのお弁当箱に。
鶏肉とご飯だけのお弁当。じみべん。
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握り飯の大きさが残念ながら
揃っていません。
性格があらわれる所かな(笑)
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【青のり】
お好み焼きをするタイミング
購入しますが、使い忘れて変色
させてしまったりします。
今日はたくさん使いたくて
(使いきりたくて)衣に加えました。

もっと青のり入れても良かったです!
次回は大さじ5にしてみます!
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正田醤油×レシピブログ
モニターコラボ広告企画に
参加しています。

魚醤をモニタープレゼント
していただきました。

【いさだ醤油】

いさだとはオキアミ(アミエビ)
のこと。小エビのような風味が
特長の醤油です。
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レシピブログの
「旨み広がる調味料 魚醤」
レシピモニター参加中です。


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